Joanna Gaines encontra seus momentos 'mais reconfortantes' na cozinha em um novo livro de receitas, série
Seu novo livro de receitas oferece alimentos reconfortantes como panquecas de nozes - uma das favoritas de Gaines e das crianças - caçarolas, sopas e sobremesas, incluindo torta de seda francesa, que ela faz semanalmente.
Joanna Gaines cozinha muito.
A mãe de cinco filhos e seu marido, Chip, estão preparando uma rede a cabo Discovery, com uma lista que inclui seu primeiro programa de culinária, junto com um novo livro de receitas, lançado em 7 de abril. Acrescente a isso um novo normal com o qual todos estão aceitando : quarentenas de coronavírus.
Em uma entrevista na segunda-feira de Waco, Texas, Gaines disse que a família que inclui Drake, 15; Ella Rose, 14; Duque, 11; Emmie Kay, 10; e Crew, de 1 ano, está bem.
Já se passaram duas semanas e eu sinto que (estamos) apenas aprendendo novos ritmos e novas programações. As crianças acabaram de almoçar, então é como, ‘OK, volte para a aula’ - seja lá o que isso signifique, ela ri.
Enquanto sua ninhada está tentando tirar o melhor proveito disso, a ex-estrela de Fixer Upper admitiu que é difícil não sentir tudo o que está acontecendo e apenas ficar ansiosa com isso.
Gaines, 41, escreve em Magnolia Table Vol. 2 (William Morrow Cookbooks, 352 pp., $ 35) que seu propósito favorito de comida é nos dar um motivo para colher. Com as precauções postas em prática para impedir a disseminação do COVID-19, as pessoas têm uma nova razão para estarem juntas, que Gaines reconhece ter mudado o clima em torno de sua mesa de jantar. Antes do surto, Gaines disse que a dificuldade era descobrir como comer em uma família com quatro filhos cujos horários de esportes eram conflitantes.
Então isso bateu, e agora é que estamos em casa o dia todo, todos os dias, diz ela. Não está tentando descobrir como caber em duas ou três refeições por semana. Agora, cada refeição que comemos é preparada na cozinha.
A perspectiva mudou, e esse é o nosso momento de união - aqueles momentos na cozinha, aqueles momentos ao redor da mesa, acrescenta ela. Sinto que, de certa forma (é) mais profundo agora, porque as crianças têm todas essas perguntas sobre o que está acontecendo ... Eu diria que aqueles momentos ao redor da mesa pareciam os mais doces, os mais reconfortantes.
O livro de receitas oferece comidas reconfortantes como panquecas de nozes - uma das favoritas de Gaines e das crianças - caçarolas (Chip adora a versão Friendsgiving), sopas e sobremesas, incluindo torta de seda francesa, que ela faz semanalmente.
Gaines está na cozinha com os filhos, como documentou para os seguidores do Instagram. É uma atividade que induz menos ansiedade do que, digamos, fazê-la em sua própria rede.
Eu nunca tive um programa de culinária antes, então, fico nervosa quando penso nisso, ela revelou seu programa para Magnolia, a nova rede a cabo. Posso filmar com meus filhos na cozinha quando eles estão filmando em mim em seus pequenos iPhones ou no meu iPhone. É uma coisa totalmente diferente quando há, tipo, 20 pessoas olhando para você.
Ainda assim, Gaines está animada e seu objetivo não é a perfeição, pois ela entende que levará algum tempo para adquirir a nova habilidade.
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Joanna Stevens Gaines (@joannagaines) em 29 de março de 2020 às 11h28 PDT
Assim como com ‘Fixer’, não é como [no] primeiro episódio que acertamos. Não é como na primeira temporada que acertamos em cheio, diz ela. Foi essa experiência de aprendizado contínuo, e é assim que vou encarar isso com o [programa de culinária] ...
A série será filmada em um antigo moinho de farinha reformado, que Gaines adora por sua história (e pelo fato de não ser a casa dela).
Quando você está filmando um programa de culinária, uma coisa que percebi é que há várias câmeras, várias luzes, pessoas e produção, diz ela. E sempre que íamos fazer isso na fazenda, realmente perturbava nossos ritmos diários. E não me sentia em casa; parecia um set.
Gaines diz que deveria filmar sua série em março, mas tudo está atrasado, embora o lançamento da emissora ainda esteja programado para outubro.
Por enquanto, não alteramos a data e é basicamente aí que estamos. Mas é uma conversa cotidiana. Nós não sabemos. Na próxima semana pode haver uma resposta diferente.
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