Atenção para os caçadores de aves aquáticas: Esteja ciente da gripe aviária e das precauções adequadas durante as temporadas de caça
Espera-se que a gripe aviária aumente novamente e Illinois é o último estado do Lago Michigan a aconselhar os caçadores de aves aquáticas sobre o que observar e as precauções para as próximas temporadas.
Foto de arquivo de um cego de caça de aves aquáticas em Spring Lake SFWA.
Dale Bowman
Illinois tornou-se o último estado do Lago Michigan a sugerir precauções para caçadores de aves aquáticas contra a gripe aviária à medida que as temporadas de aves aquáticas se aproximam.
No final de seus anúncios gerais de outono para caçadores de aves aquáticas, o Departamento de Recursos Naturais de Illinois incluiu este conselho:
Lembrete de Gripe Aviária Altamente Patogênica (HPAI)
Em coordenação com outras agências estaduais e federais, o IDNR continua monitorando surtos da cepa H5N1 de HPAI que foi observado em Illinois durante a primavera de 2022. Eventos de mortalidade semelhantes podem ocorrer quando aves aquáticas chegam a Illinois provenientes de criadouros do norte durante a migração do outono.
O IDNR lembra aos caçadores de aves aquáticas que tomem precauções e cozinhem completamente a carne de caça a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit. Evite manusear aves aquáticas doentes ou mortas encontradas no campo. Não permita que cães e outros animais de estimação consumam aves aquáticas que morreram de causas desconhecidas. Mais orientações para caçadores podem ser encontradas no seguinte link: https://www.aphis.usda.gov/publications/animal_health/fsc_hpai_hunters.pdf
Se cinco ou mais aves selvagens forem encontradas mortas de causas desconhecidas em um local, entre em contato com um biólogo da vida selvagem do distrito IDNR em: https://www.wildlifeillinois.org/sidebar/contact-an-idnr-district-wildlife-biologist/
Esse parágrafo final é um caçador, que ficará de olho na água por meses, faria bem em lembrar particularmente.
Em 12 de setembro, o DNR de Indiana emitiu este alerta, “ DNR aconselha os caçadores de aves aquáticas a estarem cientes de um possível surto de gripe aviária altamente patogénico ”
Incluiu este conselho específico:
Os caçadores podem tomar várias precauções para retardar a propagação da gripe aviária:
Não colha pássaros que pareçam obviamente doentes ou encontrados mortos
Processe as aves ao ar livre ou em uma área bem ventilada
Use luvas e lave as mãos antes e depois de manusear as carcaças
Desinfetar todos os equipamentos usados em aves mortas (por exemplo, facas, superfícies)
Evite comer, beber, fumar e tocar nos olhos durante o processamento
Penas de saco duplo e todos os restos de aves antes do descarte. Coloque os restos do pássaro no saco interno e amarre-o fechado. Descarte as luvas na bolsa externa antes de fechá-la.
Prevenir o contato entre todas as partes de aves selvagens e aves domésticas
Cozinhe bem a carne
Leia mais sobre a gripe aviária em on.IN.gov/avian-flu.
Lendo a lista, acho que pelo menos alguns desses conselhos já estão sendo feitos pelos caçadores antes mesmo desse último surto de gripe aviária.
Em 25 de agosto, o DNR de Michigan emitiu este conselho: “ DNR insta os caçadores de aves aquáticas a ter cautela, espera queda na gripe aviária altamente patogênica .”
Ele incluiu este conselho, alguns deles mais específicos:
Diretrizes de segurança para caçadores
Colha apenas aves aquáticas que agem e parecem saudáveis. Não manuseie ou coma caça doente.
Vista-se e prepare o jogo ao ar livre ou em uma área bem ventilada.
Use luvas de borracha ou látex descartáveis ao manusear e limpar o jogo.
Remova e descarte os intestinos logo após a colheita e evite o contato direto com o conteúdo intestinal.
Não coma, beba, fume ou vape enquanto manuseia carcaças.
Quando terminar de manusear a caça, lave bem as mãos com água e sabão (ou desinfetante para as mãos à base de álcool, se água e sabão não estiverem disponíveis) e limpe as facas, equipamentos e superfícies que entraram em contato com a caça. Lave as mãos antes e depois de manusear qualquer carne.
Mantenha as aves aquáticas frescas (com gelo ou refrigeração), abaixo de 45 graus Fahrenheit, até serem processadas e, em seguida, refrigerar ou congelar.
Cozinhe completamente todo o jogo a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit antes de comê-lo.
Há algo atraente e completamente moderno na especificidade da linha: “Não coma, beba, fume ou vape enquanto manuseia carcaças”.
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