The Grid: Beverly - cervejas artesanais, artes e guloseimas clássicas
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O mapa da grade da cidade de Chicago está cheio de surpresas - acompanhe enquanto exploramos os destaques de cada bairro, da comida à cultura.
O que o respeitável South Sider não sabe sobre Beverly e seus restaurantes clássicos como Top Notch Beefburger e Cone Arco-Íris ?
Depois, há a beleza física do bairro - o Dan Ryan Woods , as joias arquitetônicas de Frank Lloyd Wright e George Washington Maher e a variedade de mansões imponentes ao longo da Longwood Drive.
E, claro, as lendárias raízes irlandesas de Beverly - em plena exibição durante o desfile irlandês South Side e durante todo o ano com uma visita a Cork e Kerry e Barney Callaghan’s Pub .
Beverly continua a progredir, estabelecendo seu próprio rumo com os residentes que amam o bairro o suficiente para iniciar seus próprios negócios lá. O bairro também evoluiu como destino de cerveja artesanal e um vibrante centro de arte ancorado pela Beverly Arts Center . É também o lar de fabricantes de nicho como Chapéus Optimo e boutiques exclusivas menores.
Os residentes de Beverly, racial e economicamente diversa, têm muito orgulho das escolas públicas e do envolvimento geral da comunidade. As sementes para garantir que o bairro permaneça inclusivo foram plantadas com a formação do Beverly Area Planning Association . Fundada em 1947, a associação desempenhou um papel fundamental na prevenção do voo branco e do blockbusting na década de 1970. Ainda é uma organização de base ativa com recursos e programação ricos. Para saber mais sobre Beverly, recomendo uma viagem ao Ridge Historical Society .
Aqui estão alguns outros lugares que são visitas obrigatórias em Beverly no inverno:
1. Horse Thief Hollow
Neil Byers, um nativo de Beverly, nasceu e cresceu a um quarteirão de onde ele abriu sua cervejaria com a ajuda de sua família em 2013. Ele abriu Horse Thief Hollow , 10426 S. Western, após uma temporada como chef em Charleston, South Carolina. Junto com cervejas premiadas (na World Beer Cup), a cervejaria apresenta uma cozinha global especializada na culinária sulista. Também apresenta música ao vivo e apresentações de artistas e músicos locais.
2. Open Outcry Brewing Co.
Open Outcry seu nome deriva dos dias de trabalho do proprietário, John Brand, no mercado de futuros. Aberto desde 2017, o brewpub moderno e luminoso, no 10934 S. Western, combina pizza ao estilo napolitano com a cerveja mais fresca servida diretamente das cubas de armazenamento. O ambiente casual, que inclui cúpulas aquecidas (tendas em forma de iglu) no jardim da cerveja na cobertura no inverno, é ótimo para toda a família.
3. Wild Blossom Meadery and Winery
Greg Fischer fez seu nome pela primeira vez por meio de seu negócio BevArt Brewer and Winemaker Supply , que vendia equipamentos e ministrava aulas para cervejeiros caseiros. O negócio do nativo de Beverly, em 9030 S. Hermitage, é a primeira meadery de Illinois. (Tecnicamente, Flor Selvagem fica a poucos passos de Beverly, na orla de Washington Heights, a fim de evitar leis de proibição antiquadas que impediam Fischer de vender seu hidromel no mercado de varejo.)
Em vez de cultivar uvas, criamos abelhas. Em vez de ter vinhas, temos campos de flores silvestres, disse Fischer. Apicultor desde a infância, Fischer colhe seu próprio mel em colmeias localizadas na área de Chicago e Michigan. O hidromel antecede o vinho de uva em 2.000 anos e há uma grande variedade de perfis de sabor de hidromel como resultado do mel de diferentes flores. E, não, nem todo hidromel é doce!
4. Gelo e guloseimas Ohana
Ohana, em 1800 W. 103rd, é a ideia de Kenneth e Keynn Cain. A loja oferece gelo picado com sabor - incluindo uma versão que o professor Keynn Cain fez para si mesma quando criança - sorvete, shakes, sundaes e especialidades como tacos ambulantes nos fins de semana.
Os Cains foram inspirados a abrir o Ohana no verão passado, depois de assistir a um programa de televisão sobre gelo raspado havaiano.
A loja é uma explosão visual de calor tropical, mesmo no auge do inverno. O ambiente - cores vivas, flores de seda e acessórios de praia - irá lembrá-lo do paraíso enquanto você desfruta de sua guloseima.
5. Tortas de batata doce Jimmy Jamm
Por quase uma década, Jimmy Jamm, 1844 W. 95th, tem servido a torta de batata-doce favorita de Beverly, cortesia de Harold e Jimmy Ferguson. No cerne do negócio está a receita que seu pai transmitiu a Jimmy Ferguson. Jimmy Jamm também serve outros itens assados e salgados, incluindo sanduíches e especialidades à base de inhame.
6. Café e chá B-Sides
Quer uma porção de vinil com seu café? Desde o outono de 2017, o casal de Beverly, Kevin e Karen O’Malley, combinou seu amor por música e café em Café e chá B-Sides , 9907 S. Walden Pkwy. A empresa, adjacente à pista Rock Island Metra, serve café da marca Metropolis e chá Rishi.
7. Design RMH
Design RMH é uma combinação de showroom de design de interiores, butique de roupas e acessórios e loja de móveis vintage. A festa visual, na 1800 W. 103rd Street, é criação do designer Robin Harmon. Harmon se orgulha de encontrar móveis e acessórios vintage únicos e misturar o antigo com o novo. Harmon também restaura e cria móveis personalizados para seus clientes.
8. Os Blossom Boys
Todo bairro precisa de uma floricultura e devotada Blossom Boys os clientes ficam felizes em ver o casal Steve English e Ryan Steinbach de Beverly de volta aos negócios com um novo local de varejo, 1801 W. 103rd Street. Além de arranjos personalizados e design, a loja oferece joias, cartões de papelaria e presentes.
9. Boutique Capsule
A seleção de roupas femininas em Cápsula , na 9915 S. Walden Pkwy., é tão moderna e eclética quanto qualquer loja no Brooklyn ou Los Feliz, com muitos tecidos veganos e de origem sustentável. Fundado por Maura Conine em 2017, os preços variam de acessível a digno de alarde.
10. Belle Up Boutique
A fundadora Jamenda McCoy abriu sua loja em dezembro de 2009, depois de não se sentir impressionada com as roupas de gestante desbotadas. McCoy's fazer compras , 1915 W. 103rd, oferece uma ampla seleção para gestantes elegantes, bem como uma linha contemporânea para mulheres que não têm pão no forno.
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