Pergunte aos médicos: mel de grau médico pode ajudar no tratamento de feridas e queimaduras
É rico em fitonutrientes - produtos químicos biologicamente ativos encontrados nas plantas. Muitos são antioxidantes, com propriedades antiinflamatórias.
Caros médicos: Costumávamos provocar nossa avó por colocar um pouco de mel em nossos joelhos machucados. Agora, estou ouvindo sobre mel de nível médico. Como funciona?
Responder: Quando sua avó tratou suas feridas com mel, ela estava seguindo uma prática curativa que data pelo menos dos antigos egípcios, que também usaram suas propriedades antimicrobianas para ajudar a embalsamar e preservar seus mortos.
O mel de grau médico, usado principalmente em feridas e queimaduras, surgiu como uma ferramenta na luta contra a resistência antimicrobiana, uma ameaça crescente à saúde.
Graças à expansão da pesquisa em seus usos terapêuticos, o mel entrou na corrente médica depois de ser descartado como um tratamento alternativo.
O mel é principalmente frutose e glicose. Mas também contém até 200 compostos bioativos e é rico em fitonutrientes - substâncias químicas biologicamente ativas encontradas nas plantas. Muitos são antioxidantes, com propriedades antiinflamatórias.
Os pesquisadores descobriram que as propriedades antibacterianas e antimicrobianas que lhe foram atribuídas na medicina popular eram de fato reais. Estudos demonstraram que o mel tem um efeito inibitório sobre várias bactérias e outros micróbios, incluindo salmonela, shigella, H. pylori e E. coli, que pode causar náuseas, vômitos, diarréia ou pior.
O mel é ácido, então seu baixo pH inibe o crescimento bacteriano.
Ao contrário dos antibióticos, que danificam as paredes celulares de uma bactéria, o mel priva o microorganismo de água, deixando-o sem água de que precisa para sobreviver.
Além disso, seu alto teor de açúcar induz osmose, um processo que extrai a umidade dos micróbios e impede o crescimento.
O mel também pode fornecer uma barreira protetora e manter a ferida úmida. E seus micronutrientes nutrem os tecidos lesados e promovem a cura.
Mas não basta pegar um pote de mel para esfregar em uma queimadura ou ferida. O mel de grau médico é um produto estéril especialmente formulado e processado e com menor probabilidade de causar uma reação do sistema imunológico.
O tipo de mel também é importante. Uma variedade chamada mel Manuca contém agentes antibacterianos em concentrações maiores do que outros méis e vários outros compostos que o tornam especialmente adequado para a cura.
Vários tipos de mel de grau médico são usados na cura de feridas e queimaduras, no tratamento de doenças de pele como eczema e dermatite, em infecções gastrointestinais e na saúde digestiva.
Sendo a resistência a medicamentos antimicrobianos um problema sério, o mel de grau médico pode fornecer um tratamento alternativo viável.
Dra. Eve Glazier e Dra. Elizabeth Ko são internistas que ensinam na UCLA Health.
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